Suroviny:
1 balení listového těsta (na moje oblíbené se můžete podívat zde)
1 sáček vanilkového pudinku
400 ml mléka
250 g tučného tvarohu
dvě lžíce vanilkového extraktu (jak si jednoduše vyrobit domácí zjistíte zde)
cukr krupice podle chuti
Postup:
Nejprve si podle návodu na obalu uvaříme hustší sladký puding (v návodu bývá zpravidla 500 ml mléka, my použijeme pouze 400 ml). Když vychladne (pod teplou náplní by se nám těsto roztékalo), důkladně ho rozmícháme s tvarohem, vanilkovým extraktem a přidáme cukr podle chuti. Těsto vyválíme na tenký plát, rozdělíme ho na stejně velké obdélníky, na kterých si lehce vyznačíme poloviny. Jednu polovinu několikrát šikmo nařízneme. Na druhou dáme náplň (tak akorát, aby se do taštičky vešla) a naříznutou polovinu přes ní přeložíme (na fotku z překládání se můžete podívat zde). Těsto po stranách přimáčkneme vidličkou, aby náplň během pečení nevytekla. Taštičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem, pomažeme je rozšlehaným vejcem a pečeme v troubě na střední až nízkou teplotu tak dlouho, dokud těsto nezezlátne.
Žádné komentáře:
Okomentovat