500 g krůtího tmavého masa
2 velké cibule
4 bílé papriky
2 lžíce oleje
50 ml smetany
pepř, sůl, lžička mletého kmínu
kari podle chuti
Postup:
Cibuli nakrájíme na drobno a necháme ji na oleji zesklovatět. Poté přisypeme na proužky nakrájenou papriku a kmín, krátce zarestujeme a přidáme maso, které zprudka opečeme, aby se zatáhlo. Opepříme, osolíme, přidáme kari podle chuti a zalijeme smetanou. Stáhneme plamen na minimum a pod pokličkou dusíme maso cca 15 minut do měkka. Podáváme s oblíbenými těstovinami.
Žádné komentáře:
Okomentovat