Suroviny:
8 bílků
100 g slaniny
100 g tučnějšího plátkového sýra
2 cibule
pepř, sůl
Postup:
Dno pánve vysteleme plátky slaniny, na které naskládáme cibuli nakrájenou na kolečka. Zalijeme bílky, lehce osolíme a opepříme a nahoru naklademe plátky sýra. Smažíme na mírnějším ohni tak dlouho, dokud se bílky úplně nezatáhnou (v závěrečné fázi je možné omeletu na chvíli přiklopit pokličkou). Takto upravená omeleta je poměrně sytá, takže se dá servírovat i jako hlavní chod, popř. rychlá večeře. Podáváme s pečivem a zeleninovým salátem.
Žádné komentáře:
Okomentovat