Suroviny:
silnější plátky vepřové krkovice
pepř, sůl (případně stroužek česneku)
mouka, vejce, strouhanka na obalení
Postup:
Maso naklepeme, osolíme, opepříme (případně potřeme utřeným česnekem) a necháme při pokojové teplotě hodinu odpočívat. Pak ho obalíme v trojobalu a smažíme v rozpáleném oleji dozlatova. Necháme okapat na ubrousku.
Podáváme s bramborovou kaší (recept viz "Přílohy") a kyselou okurkou.
Žádné komentáře:
Okomentovat