Na troše oleje opékáme za stálého míchání asi 3 - 5 minut rýži, až se každé zrnko obalí tukem a zbělá. Zalijeme ji vodou (na 1 díl rýže na 2 díly vody), vhodíme cibuli (do které v případě orientálních pokrmů můžeme vetknout i několik hřebíčků), osolíme a přiklopené vaříme na mírném ohni cca 20 minut. Rýži už nemícháme ani nesundáváme pokličku. Po 15 minutách můžeme ochutnat nebo se podívat, zda se voda vstřebala. Zakryjeme utěrkou a necháme ještě 5 - 10 minut dojít.
Žádné komentáře:
Okomentovat