Dva hrnky osolené vody přivedeme k varu. Vsypeme hrnek bulguru a vaříme pod pokličkou na velmi mírném ohni cca 10 minut - dokud se nevstřebá všechna voda. Pak vypneme a necháme pod pokličkou dojít. Fajnšmekři mohou místo vody použít masový či zeleninový vývar a bulgur doplnit osmahnutou slaninou. Výborný je také s kombinací osmažené cibulky a česneku. Pokud použijeme jen vodu, je dobré před podáváním vmíchat kousek tuku (másla, sádla).
Žádné komentáře:
Okomentovat